blank
https://www.sousviderecepty.cz
blank
  • Recepty
    • Hovězí maso
    • Vepřové maso
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte sous-vide recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Diskuze
blank
  • Recepty
    • Hovězí maso
    • Vepřové maso
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte sous-vide recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Diskuze
  • Recepty
    • Hovězí maso
    • Vepřové maso
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte sous-vide recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Diskuze
blank
  • Domů
  • Štítek: steak

Steak

Sdílet

Japonský Wafu steak

Čas vaření: 1 hod 30 min
  • Hovězí maso
  • Japonská Japonská
Ať už vaříte pro dva nebo pro velkou skupinu, nezapotíte se. Každý dostane dokonale uvařený steak. Jak je to možné? Uvařte ho sous-vide a v japonském stylu, takzvaný Wafu steak. Wafu...

Iva Dohnalová

28.3.2022
Like 4
Sdílet

Sous vide steak vs. grilovaný steak (podobné a rozdílné prvky)

  • Sous vide
Pokud máte rádi maso, pravděpodobně si rádi pochutnáte na dobrém steaku. Jednou z nejlepších vlastností steaku je, že jej lze připravit mnoha různými způsoby v závislosti na efektu, kterého chcete...

Admin

24.3.2022
Like 2
Sdílet

Pikantní skirt steak

Čas vaření: 2 hod
  • Hovězí maso
  • Americká Americká
Skirt steak neboli hovězí oponka je víceúčelový kus masa skvělý na tacos, sendviče nebo prostě jen tak samostatně jako skvělý steak. Báječně chutná po přípravě sous-vide a opečení na pánvi...

Iva Dohnalová

28.11.2021
Like 4
Sdílet

Steak z mečouna

Čas vaření: 45 min
  • Ryby
  • Americká Americká
Filety z mečouna se v receptech nazývají steaky – a to proto, že jeho maso je výrazné, křehké a vydatné jako třeba filet mignon. Bohužel je dost jednoduché mečouna nedovařit....

Iva Dohnalová

18.5.2021
Like 2
Sdílet

Sous vide steak z tuňáka

Čas vaření: 1 hod 30 min
  • Ryby
  • Francouzská Francouzská
Příprava steaku z tuňáka klasickými způsoby vyžaduje hodně odhadování a nejistoty, jaký bude uvnitř. Pokud se s námi pustíte do vaření tuňáka sous-vide, můžete si být předem jistí výsledkem při...

Iva Dohnalová

7.2.2021
Like 3
Sdílet

Sýrová omáčka ke steaku nebo k těstovinám

Čas vaření: 20 min
  • Dipy
  • Česká Česká
Steak si můžete dochutit mnoha různými způsoby. Jedním z nich je i sýrová (nepálivá) omáčka na steak z naší kuchyně. Tady máte recept.

ladyambientte

19.2.2018
Like 9
Sdílet

Chipotle pálivá salsa

  • Dipy
  • Americká Americká
Chipotle je chutný dip z rajčat, který je velmi oblíbený především v Americe. V poslední době se ale stále častěji ukazuje i na našem kontinentu. Také mi chipotle milujeme, proto...

ladyambientte

12.2.2018
Like 5
Sdílet

Steak s kávovým máslem a špenátem

Čas vaření: 4 h 45 min
  • Hovězí maso
  • Americká Americká
Připouštíme, že přidávat ke steaku kávové máslo je velmi neobvyklé. Ale věřte nám! Teplá kávová chuť se ke steaku překvapivě dobře hodí – podtrhne samotnou chuť masa a dodá mu...

ladyambientte

5.2.2018
Like 9
Sdílet

Sous vide vepřový steak s hříbkovou omáčkou

Čas vaření: 4 h 15 min
  • Vepřové maso
  • Česká Česká
Sous vide vepřový steak s hříbkovou omáčkou považujeme za ten nejlepší podzimní pokrm na světě. Až ho ochutnáte, jistě si ho také zamilujete. Recept na hříbkovou omáčku najdete na našich stránkách.

ladyambientte

9.10.2017
Like 12
Sdílet

Sous vide filet mignon

Čas vaření: 60 min
  • Hovězí maso
  • Americká Americká
Dobře udělaný filet mignon je smetanově hladký kus svíčkové, který je v podstatě vrcholem kulinářského umění. Filet mignon má jedinou nevýhodu – jedná se o prémiové maso s vysokou cenou, takže při...

ladyambientte

9.2.2017
Like 8
Další

Recepty

Drůbež

Drůbež

Hovězí maso

Hovězí maso

Krůtí

Krůtí

Luštěniny

Luštěniny

Ryby

Ryby

Vejce

Vejce

Vepřové maso

Vepřové maso

Zelenina

Zelenina

Kuchyně

Americká

Americká

Anglická

Anglická

Česká

Česká

Francouzská

Francouzská

Indická

Indická

Italská

Italská

Japonská

Japonská

Španělská

Španělská

Nejnovější komentáře

  • Juraj: Sous vide vaření – otázky a odpovědi
  • Kuchtík: Hovězí chuck roll pečeně
  • Admin: Sous vide steak
  • Stanislav: Sous vide steak
  • Miladka: Sous vide vaření – otázky a odpovědi

O sous vide

  • Co je sous vide?
  • 4 základní kroky sous vide vaření
  • Sous vide – otázky a odpovědi
  • Je sous vide vaření bezpečné?

Pro začátek

  • Sous vide v hrnci na sporáku
  • Do čeho sous vide zabalit?
  • Sous vide – teploty a časy
  • KUPON: 10% sleva na SOUS VIDE

Recepty

  • Low Carb
  • Bez lepku
  • Vegetariánské
  • Veganské

© 2022 Česká Sous Vide kuchařka s online recepty zdarma, které snadno připravíte u vás doma. Zdroje ChefSteps, Recipetineats, ... / Kontakt

Posting....