Ingredient: citrón

Fitness kuřecí prso metodou sous vide

Čas vaření: 01:05

Drůbež

Americká

Chcete znát tajemství nejšťavnatějšího kuřete? Regulace teploty. Důsledná kontrola stupně, je možná pouze vařením sous vide. Pokud existuje jedno jídlo, které vykazuje nejdramatičtější rozdíl od tradičních způsobů vaření, jsou to...

Monika Braunová

12.6.2023

Like 5

Krevetové rolky s česnekovým máslem

Čas vaření: 30 minut

Ryby

Rychlý a lehký oběd, super svačinka s sebou na výlet nebo zajímavá večeře. To vše v tomto jednom receptu. Sous vide krevety s česnekovým máslem doplněné majonézou, citronovou kůrou a...

Monika Braunová

12.5.2023

Like 2

Kuře s citrusovou glazurou

Čas vaření: 2 hod

Drůbež

Americká

Křehké a šťavnaté kuřecí s citrusovou glazurou je plné chuti ze sladké a přitom štiplavé omáčky z javorového sirupu, pomeranče, citronu a limetky. Stojí za to se o něj s...

Iva Dohnalová

15.11.2021

Like 2

Krůtí stehno bez kosti s citronem a rozmarýnem

Čas vaření: 24 hod 15 min

Drůbež

Francouzská

Do tohoto receptu jsme použili krůtí stehno bez kosti a kůže. Po uvaření v horké lázni je maso nádherně křehké a šťavnaté a rozmarýn s citronem dají jídlu středomořský nádech.

Iva Dohnalová

27.5.2021

Like 1

Steak z mečouna

Čas vaření: 45 min

Ryby

Americká

Filety z mečouna se v receptech nazývají steaky – a to proto, že jeho maso je výrazné, křehké a vydatné jako třeba filet mignon. Bohužel je dost jednoduché mečouna nedovařit....

Iva Dohnalová

18.5.2021

Like 2

Citronový likér Limoncello

Čas vaření: 2 hod 5 min

Nezařazené

Italská

Známý italský likér z citronů si můžete koupit v obchodě, nebo si ho jednoduše vyrobit za zlomek ceny doma. Sous-vide verze zabere jen 2 hodiny místo běžných 6 až 8...

Iva Dohnalová

5.5.2021

Like 3

Pstruh sous-vide

Čas vaření: 1 hod 15 min

Ryby

Česká

Pstruha uvařeného v horké lázni je nejlepší konzumovat hned po uvaření. Je vždy skvělý se zeleninou, ale tato varianta citrusového pstruha se perfektně hodí také ke křupavým bramborám, bramborové kaši...

Iva Dohnalová

21.2.2021

Like 6

Krůtí stehýnko sous vide

Čas vaření: 6 hod 20 min

Drůbež

Americká

Pokud chcete připravit krůtí stehno, je lepší využít rozdílné teploty vaření sous-vide, než pro zbytek drůbeže. Pokud ve vakuu při vaření ponecháte i kost, dostanete trochu chuti navíc. Maso bude...

Iva Dohnalová

19.2.2021

Like 6

Grilované artyčoky

Čas vaření: 2 hod 30 min

Zelenina

Francouzská

Pokud taky milujete artyčoky, pak máme skvělou zprávu – můžete si je snadno připravit sami v horké lázni! Po uvaření je stačí rychle opéct na grilu a je hotovo. Výsledek...

Iva Dohnalová

13.2.2021

Like 2

Treska s citronem a česnekem

Čas vaření: 42 min

Ryby

Anglická

Treska je výživná, plná bílkovin a vitamínů. Díky přesně teplotě vaření se nemusíte obávat převaření a následného vysušení. Je to jednoduchý a naprosto výborný recept.

Admin

31.12.2020

Like 4

Ingredient: citrón

Fitness kuřecí prso metodou sous vide

Monika Braunová

Krevetové rolky s česnekovým máslem

Monika Braunová

Kuře s citrusovou glazurou

Iva Dohnalová

Krůtí stehno bez kosti s citronem a rozmarýnem

Iva Dohnalová

Steak z mečouna

Iva Dohnalová

Citronový likér Limoncello

Iva Dohnalová

Pstruh sous-vide

Iva Dohnalová

Krůtí stehýnko sous vide

Iva Dohnalová

Grilované artyčoky

Iva Dohnalová

Treska s citronem a česnekem

Admin

Drůbež

Hovězí maso

Krůtí

Luštěniny

Ryby

Vejce

Vepřové maso

Zelenina

Americká

Anglická

Česká

Francouzská

Indická

Italská

Japonská

Španělská