Metoda sous vide je značně univerzální, dají se s ní připravit téměř všechny potraviny a pokrmy. Na některé z nich je však tato metoda efektivnější než na jiné.  Samozřejmě vhodnost přípravy metodou sous vide se dá posuzovat podle několika různých měřítek. Někteří lidé by určitě navrhli, aby byl žebříček nejvhodnějších potravin pro...