Ingredient: hladká mouka

Přes noc tažená Sous Vide chilli slanina a vafle

Čas vaření: 16 hodin a 5 minut

Vepřové maso

Americká

Slanina. S vajíčkem ideální pokrm k snídani. Takto upravenou slaninou vylepšíte váš svačinový sendvič nebo salát. Vyzkoušejte sami tuhle nestandardní techniku a uvidíte, že jeden kousek stačit nikomu nebude.

Monika Braunová

7.1.2023

Like 2

Sous vide krab s mangovou omáčkou

Čas vaření: 6 hodin 10 minut

Ryby

Americká

Jídlo na cesty jen tak „do ruky“? Zkuste našeho kraba, určitě Vás mile překvapí. Užijte si jejich jedinečnou, bohatou a sladkou chuť. V lepších supermarketech najdete potřebné maso v úhledně uzavřených...

Monika Braunová

27.12.2022

Like 4

Sous Vide brokolice se slaninou a modrým sýrem Mornay

Čas vaření: 55 minut

Zelenina

Francouzská

Úžasně křupavá a chutná brokolice. Omáčka se slaninou a modrým sýrem byla opravdu vynikající.

Monika Braunová

5.11.2022

Like 4

Měkké čokoládové cookies

Čas vaření: 5 hod

Dezerty

Americká

Vsadíme se, že nikoho z vás by nenapadlo dělat sušenky sous-vide vařičem. Jde to. Sice budou vypadat trochu jinak, než ty klasické pečené, ale jejich výroba je o dost zábavnější...

Iva Dohnalová

6.1.2022

Like 3

Rebarborový crumble

Čas vaření: 1 hod 50 min

Dezerty

Anglická

Elegantní a delikátní dezert, který je nesmírně jednoduchý a přitom v sobě skrývá perfektní balanc měkkosti a křupavosti. Rebarbora v horké lázni nabere chuť francouzského likéru a opečená máslová drobenka...

Iva Dohnalová

28.8.2021

Like 3

Rybí burgery s curry aioli

Čas vaření: 1 hod 15 min

Ryby

Indická

Rozmazlete svoji rodinu nečekanou večeří – úžasně šťavnatými a měkkými rybími burgery! Česneková majonéza s curry zvýrazní celkovou chuť burgerů. Můžete si je také připravit do foroty a uchovávat v...

Iva Dohnalová

21.8.2021

Like 2

Kuřecí Parmigiana sous-vide

Čas vaření: 3 hod

Drůbež

Italská

Kuřecí plátky obalené, osmažené a zapečené s parmazánem, k tomu jako příloha těstoviny s omáčkou. Ano, máte tu čest s jídlem italské kuchyně. Připravte si na něj maso sous-vide, ať...

Iva Dohnalová

23.7.2021

Like 2

Cuketový chlebíček

Čas vaření: 3 hod 20 min

Pochutiny

Americká

Pokud se vám letos urodilo hodně cukety a hledáte další využití, tak zbystřete. Můžete ji nastrouhat a upéct šťavnatý, delikátní a rychlý chlebíček! Ve sklenici v horké lázni bude extra...

Iva Dohnalová

17.7.2021

Like 1

Krůtí roláda

Čas vaření: 6 hod 10 min

Drůbež

Americká

Roláda z krůtího masa je vařená pomalu a na nízkou teplotu ve vodní lázni, což zajistí dokonale křehké, šťavnaté a prostě úžasné maso. Dochucení citronem, česnekem a směsí bylinek povznese...

Iva Dohnalová

2.5.2021

Like 4

Sous vide jehněčí kýta na rozmarýnu

Čas vaření: 8 hod 20 min

Zvěřina, skopové a jehněčí

Francouzská

Připravte si jehněčí metodou sous vide, jednoduše a přesto perfektně jako v restauraci

Andrea Hrubá

14.9.2020

Like 9

Ingredient: hladká mouka

Přes noc tažená Sous Vide chilli slanina a vafle

Monika Braunová

Sous vide krab s mangovou omáčkou

Monika Braunová

Sous Vide brokolice se slaninou a modrým sýrem Mornay

Monika Braunová

Měkké čokoládové cookies

Iva Dohnalová

Rebarborový crumble

Iva Dohnalová

Rybí burgery s curry aioli

Iva Dohnalová

Kuřecí Parmigiana sous-vide

Iva Dohnalová

Cuketový chlebíček

Iva Dohnalová

Krůtí roláda

Iva Dohnalová

Sous vide jehněčí kýta na rozmarýnu

Andrea Hrubá

Drůbež

Hovězí maso

Krůtí

Luštěniny

Ryby

Vejce

Vepřové maso

Zelenina

Americká

Anglická

Česká

Francouzská

Indická

Italská

Japonská

Španělská