blank
https://www.sousviderecepty.cz
blank

Paté z kuřecích jater

Čas vaření: 13 hod 30 min
Vyhlášené francouzské paté je považováno za luxusní jídlo z restaurace – to, jak ho podávají na opečené bagetce s marmeládou a exotickým ovocem vyvolává ten dojem. Pravdou ale je, že kuřecí paštika není komplikovaná na přípravu a jednoduše si ji uvaříte doma. Ideálně pěkně po francouzsku, takže sous-vide. Sous-vide zajistí...
blank

Iva Dohnalová

16.3.2022
Like 4
Číst více
Komentář
975 Zobrazení

Vepřové medailonky ve slanině s hořčicovým výpekem

Čas vaření: 2 hod 40 min
Sous-vide připravené šťavnaté a růžovoučké medailonky z vepřové panenky. K tomu slanina a hořčicová omáčka…prostě excelentní jídlo. Maso je uvařené tak, jak by mělo být. Dokonale křehké a šťavnaté, k tomu podtržené uzenou chutí slaniny. Jak tento pokrm ještě zlepšit? Jen těžko.
blank

Iva Dohnalová

15.3.2022
Like 3
Číst více
Komentář
1 237 Zobrazení

Sumec s chilli-bylinkovým máslem

Čas vaření: 1 hod
Tohle jídlo připravte svým hostům a rozhodně neuděláte chybu. Excelentní ryba, máslo s výraznou chutí, vše uvařené k dokonalosti v horké lázni. Tahle večeře bude prostě perfektní! A aby toho nebylo málo, příprava zabere jen pár minut. Zásadní pro úspěch je výběr kvalitní a čerstvé ryby, zvolit můžete ale jakoukoli...
blank

Iva Dohnalová

13.3.2022
Like 5
Číst více
Komentář
505 Zobrazení

Sous-vide BBQ tempeh

Čas vaření: 2 hod 30 min
    Tempeh je superzdravá fermentovaná potravina ze sóji původem z Indonésie, kterou (nejen) vegetariáni a vegani rádi používají ve svém jídelníčku pro doplnění vitamínů. Jak ji uvařit, aby měla dobrou texturu a hlavně chuť, může být pro mnohé oříšek. Vyzkoušeli jsme to několikrát jen se třemi ingrediencemi a dovolíme si tvrdit,...
    blank

    Iva Dohnalová

    12.3.2022
    Like 1
    Číst více
    Komentář
    251 Zobrazení

    Krůtí prsa s křupavou kůžičkou

    Čas vaření: 4 hod
    Pokud jste dostali chuť na měkoučká krůtí prsa, dokonale uvařená a šťavnatá, pak je tu recept přímo pro vás. Do křupava upečená kůžička jídlu dodá to, co byste mohli postrádat oproti krůtě upečené v troubě. Sous-vide vaření nabízí vysokou úroveň preciznosti a kontroly nad výsledkem. Nastavením času a teploty maso uvaříte...
    blank

    Iva Dohnalová

    9.3.2022
    Like 1
    Číst více
    Komentář
    4 910 Zobrazení
    Předchozí
    Další

    © 2024 Česká Sous Vide kuchařka s online recepty zdarma, které snadno připravíte u vás doma. Zdroje ChefSteps, Anovaculinary, Recipetineats, ... / Kontakt

    Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here