Half Image - Sous vide recepty

Je pro nás nesmírným potěšením představit vám ultra moderní zálivku na zeleninu, kterou sous vide příprava a servírování v nadýchané podobě (za pomoci CO2 láhve) povýšila doslova na umění. To nejlepší ovšem je, že zálivku můžete měnit dalšími ingrediencemi podle vaší vlastní chuti.

ladyambientte

4.4.2018

Like 4

Číst více

Komentář

26 Zobrazení

Kandovaná citronová kůra

Čas vaření: 90 min

Ovoce

Anglická

Z tohoto receptu vzejde měkká a chuťově výborná kandovaná citronová kůra, kterou můžete použít do slaných i sladkých pokrmů.

ladyambientte

26.3.2018

Číst více

Komentář

142 Zobrazení

Jednoduchý barevný fazolový salát

Čas vaření: 10 min

Česká

Chtěli byste svoje sous vide maso povznést na vyšší úroveň a kromě přílohy k němu naservírovat také nějaký perfektní salát? Tak to vám přijde vhod recept na fazolový salát. Jedná se o jídlo, které výborně chutná a ještě lépe vypadá. A to zvlášť pokud ho dáte k masu.

ladyambientte

19.3.2018

Like 5

Číst více

Komentář

895 Zobrazení

Nakládaná cibule

Čas vaření: 15 min

Zelenina

Česká

Toto je neskutečně rychlý a snadný způsob, jak vylepšit salát nebo grilovanou rybu. Nakrájejte cibuli, přelijte ji octem, posypte kořením a nechte odležet. Konzumovat můžete už za 15 minut.

ladyambientte

12.3.2018

Like 7

Číst více

Komentář

196 Zobrazení

Pálivá sous vide kuřecí křidélka

Čas vaření: cca 12 h

Drůbež

Česká

Představujeme vám kuřecí křidélka, která jsou ideálním pokrmem na party, nebo ke sledování sportovních televizních přenosů s přáteli. Křidélka jsou příjemně pálivá a křehká a jejich příprava vám zabere jenom pár desítek minut.

ladyambientte

7.3.2018

Like 21

Číst více

3 Komentáře

593 Zobrazení

Hrušky v červeném víně

Čas vaření: max 60 min

Česká

Elegantní dezert nevyžaduje obtížnou přípravu. Přesvědčí vás o tom hrušky připravené v červeném víně metodou sous vide. Hrušky mají klasickou sladkou chuť, ale ozvláštní se omáčkou z červeného vína a případně vanilkovou zmrzlinou. Příprava naprosto fantastického dezertu vám zabere maximálně 1 hodinu.

ladyambientte

27.2.2018

Like 4

Číst více

Komentář

423 Zobrazení

Sýrová omáčka ke steaku nebo k těstovinám

Čas vaření: 20 min

Dipy

Česká

Steak si můžete dochutit mnoha různými způsoby. Jedním z nich je i sýrová (nepálivá) omáčka na steak z naší kuchyně. Tady máte recept.

ladyambientte

19.2.2018

Like 9

Číst více

Komentář

914 Zobrazení

Chipotle pálivá salsa

Dipy

Americká

Chipotle je chutný dip z rajčat, který je velmi oblíbený především v Americe. V poslední době se ale stále častěji ukazuje i na našem kontinentu. Také mi chipotle milujeme, proto jsme se rozhodli podělit s vámi o recept.