Half Image - Sous vide recepty

Sous vide brambory

Čas vaření: 2 hodiny 5 minut

Příloha

Česká

Sous Vide by mělo být především jednoduchosti, ne o přidání dalšího kroku do procesu vaření. Pokud tedy chcete vytvořit bramborovou kaši v jediném kroku, tak je tento recept pro vás. V tomto případě neuvádíme pro kolik osob je kaše chystaná, je to hodně o Vašem odhadu.

Monika Braunová

18.3.2024

Like 1

Číst více

Komentář

1 827 Zobrazení

Sous Vide BBQ vepřová plec

Čas vaření: 24 hodiny 20 minut

Vepřové maso

Česká

Je oblíbené, je moderní a je výborné. Trhané maso je ideální pro každého. Zasytí velkého jedlíka, ale bývá vyhledávaným jídlem i mezi sportovci. Krásné je, že při metodě sous vide prostě necháte maso vařit a můžete se věnovat něčemu zcela jinému. Výletu s rodinou, práci, zkrátka čemukoliv. Pojďme už na...

Monika Braunová

18.3.2024

Like 6

Číst více

2 Komentáře

3 809 Zobrazení

Sous Vide kuřecí stehna

Čas vaření: 1 hodina 50 minut

Drůbež

Česká

Kuřecí stehna jsou skvělá pro každého, kdo se seznamuje s metodou sous vide. A výsledná chuť jen každého navnadí pro další vaření. Komu by nechutnala křupavá kůrčička že? Tento recept funguje nejlépe s vykostěnými kuřecími stehny s kůží. Můžete požádat svého řezníka, aby kosti odstranil za vás, nebo to můžete...

Monika Braunová

12.3.2024

Like 3

Číst více

Komentář

2 164 Zobrazení

Sous Vide Šalvějové vepřové kotlety s mrkví a jablečným salátem

Čas vaření: 2 hodiny 20 minut

Vepřové maso

Česká

První jarní bylinky jsou vždy v kuchyni vítány. Pojďme společně odhalit, jak se šalvěj přirozeně spáruje s vepřovými kotletami, jablečným salátem a rannou mrkví.

Monika Braunová

6.3.2024

Like 2

Číst více

Komentář

1 200 Zobrazení

Italské klobásové sendviče Sous Vide

Čas vaření: 3 hodiny 15 minut

Pochutiny

Italská

Italské klobásy s pořádnou dávkou zeleniny a italského koření = neodolatelné spojení Pomalé vaření klobásy, papriky, cibule, rajčat a italského koření dělá z tohoto pokrmu jídlo, kterému nikdo neodolá. Skvělé na italských závitcích, ale také skvělé jako hlavní jídlo podávané s přílohou v podobě polenty.

Monika Braunová

29.2.2024

Like 1

Číst více

Komentář

272 Zobrazení

Sous vide kuřecí prsíčka

Čas vaření: 75 min

Drůbež

Kuřecí prsíčka jsou údajně jednoduchá na přípravu. My s tím však moc nesouhlasíme. Kuřecí prsíčka se dají jednoduše převařit nebo nedovařit a to v kuchyni nemusíte být úplní nováčci. Pokud chcete připravit kuřecí prsíčka, která jsou dobře propečená, ale zároveň pěkně šťavnatá, je to docela problém. Spousta pokrmů (a to dokonce i...

ladyambientte

20.2.2024

Like 21

Číst více

4 Komentáře

23 323 Zobrazení

Sous vide vepřový bůček

Čas vaření: 8 - 25 h

Vepřové maso

Česká

Patříte mezi sous vide nováčky? Ničeho se nebojte! Sous vide vaření se vyznačuje tím, že budete-li metodou sous vide vařit jakékoliv tvrdší maso jako třeba vepřový bůček, nakonec dostanete neodolatelný kousek masa s výbornou chutí i konzistencí. Sous vide není jediný způsob, jak bůček správně připravit. Když budete spěchat, můžete ho...

ladyambientte

18.2.2024

Like 35

Číst více

3 Komentáře

15 668 Zobrazení

Sous Vide kuře a avokádové taco

Čas vaření: 1 hodina 5 minut

Drůbež

Americká

Kdo by nemiloval kombinaci kuřecího masa a avokáda? Je to jednoduché, je to rychlé a je to zdravé. Kuřecí se uvaří sous vide, ogriluje, nakrájí a používá se jako taco náplň – a je to naprosto božské.