Narozdíl od vařených batát, tyto jsou připravované v horké lázni, takže veškeré chutě zůstanou uvnitř a nejsou vyvařené do vody. Navíc, přesnou teplotou dospějete k jejich dokonalosti, nemusíte je hlídat a máte víc volného času (tak jako vlastně se vším, co připravujete sous-vide!) Batáty jsou zdravé, plné vlákniny, vitamínů a...