Half Image - Sous vide recepty

Pastrami bites (taktéž lze označit jako jednohubky) jsou malé pokrmy, které je člověk schopen sníst na jedno kousnutí. Toto jídlo má za úkol navnadit vaši chuť. Sousvide Pastrami jednohubky přesně to dělají. Tip: Jestliže chcete, aby vám tyto dekadentní kousky změnily život, raději je připravte z krátkých hovězích žeber než z hrudníku...

ladyambientte

7.6.2018

Like 4

Číst více

Komentář

338 Zobrazení

Grilovaná sous vide kuřecí stehna, která jsou kouzelně dobrá

Čas vaření: 3,5 h

Drůbež

Americká

Jelikož se v posledních dnech teploty rychle zvyšují a nutnost nosit bundu se stává vzdálenou minulostí, v naší redakci se zaměřujeme pouze na jedinou věc. Grilování. Tradiční úprava pokrmů na otevřeném ohni dokáže léto odstartovat úplně nejlíp. Přitom existuje pouze jediná věc, která dokáže udělat grilování ještě lepší. Máte pravdu, je to...

ladyambientte

5.6.2018

Like 13

Číst více

Komentář

4 390 Zobrazení

Spařená cibule v šafránovém nálevu

Čas vaření: 15 min

Zelenina

Americká

Chtěli byste talíř ozvláštnit nějakou zeleninovou přílohou? Tak to vám doporučujeme spařenou cibuli v šafránovém nálevu.

ladyambientte

31.5.2018

Like 5

Číst více

Komentář

86 Zobrazení

Pumpernickelové chipsy

Čas vaření: 24,5 h

Pochutiny

Americká

Pumpernickel je speciální druh chleba, který se připravuje ze žitné mouky a žitného škrobu. Jeho chuť lidi rozděluje na dva tábory – někdo ho miluje, někdo nenávidí. Chipsy z tohoto druhu chleba však obvykle mají rádi všichni. Tady máte recept.

ladyambientte

25.5.2018

Like 1

Číst více

Komentář

82 Zobrazení

Sous vide pyré z červeného zelí

Čas vaření: 105 min

Americká

Čerstvé pyré z červeného zelí je dokonalá příloha k pastrami, vepřovému masu a dalším pokrmům. Přinášíme vám recept, který vám prozradí, jak si můžete připravit pyré z červeného zelí metodou sous vide.

ladyambientte

18.5.2018

Like 4

Číst více

Komentář

466 Zobrazení

Sous vide vepřová líčka, celerové pyré a nakládané jablko

Čas vaření: 72 h

Vepřové maso

Americká

V éře pizzy s vepřovým pupkem a zmrzliny s chutí slaniny jsou spotřebovány i méně známé části prasete. Pokud s nevšedními kousky masa také rádi experimentujete, připravili jsme pro vás tento recept.

ladyambientte

4.5.2018

Like 6

Číst více

Komentář

236 Zobrazení

Lilek s cuketou a parmazánem

Čas vaření: 115 min

Zelenina

Italská

Máte chuť dopřát si opravdu skvělou dobrotu, ale přitom neporušit svojí dietu, případně do sebe dostat potřebné živiny? Tak to pro vás máme ideální řešení! Jedná se o recept na lilek s cuketou a parmazánem, na němž si pochutnají všichni, včetně vašich vybíravých dětí!

ladyambientte

23.4.2018

Like 5

Číst více

Komentář

303 Zobrazení

Cizrnový salát s tuňákem

Čas vaření: 45 min

Zelenina

Italská

Máte chuť na vydatnou, ale přesto velmi zdravý oběd či večeři? Tak to určitě zkuste cizrnový salát s tuňákem. Recept, jak si tuhle pochoutku připravíte metodou sous vide, najdete níže.