blank
https://www.sousviderecepty.cz
blank

Slavnostní sous vide pečeně

Čas vaření: 25 hod
Hovězí pečeně je často přehlížená. Lidé raději sáhnou po panence nebo po žebírkách. Hovězí pečeně se však může stát králem každé sváteční tabule. Stačí jen vědět, jak ji správně připravit. Trik je pochopitelně ve správném propečení, které ji dodá šťavnatý vnitřek a křupavou kůrčičku na okraji. Díky sous vide není...
blank

ladyambientte

14.2.2017
Like 5
Číst více
3 Komentáře
1 306 Zobrazení

Sous vide filet mignon

Čas vaření: 60 min
Dobře udělaný filet mignon je smetanově hladký kus svíčkové, který je v podstatě vrcholem kulinářského umění. Filet mignon má jedinou nevýhodu – jedná se o prémiové maso s vysokou cenou, takže při jeho přípravě nelze připustit chybu. A od toho je tu sous vide! Tento způsob vaření vám pomůže připravit perfektní filet...
blank

ladyambientte

9.2.2017
Like 8
Číst více
Komentář
300 Zobrazení

Rychlý čekankový salát se sýrem jako z vašeho steakhousu!

Čas vaření: 10 min
Čekanka je natolik fádní, že se lidé obvykle zdráhají dát si ji jako přílohu k drahému kusu masa (jako je například sous vide filet mignon). Pokud ovšem z čekanky uděláte tento salát, návštěva ho bude považovat za vznešenou přílohu. Klíčem je sýr s modrou plísní, který je pro hořké listy čekanky naprosto skvělým...
blank

ladyambientte

7.2.2017
Like 1
Číst více
Komentář
88 Zobrazení

4 základní kroky sous vide vaření

Začínáte se sous vide? Přinášíme vám přehledné shrnutí sous vide vaření rozdělené do 4 základních kroků. Popíšeme vám vše, od přípravy samotných potravin až po balení a dokončování. A nakonec vám dáme tip na teploty vaření potřebné k dosažení určitého druhu propečení. Díky tomuto článku se tak můžete stát pokročilými sous...
blank

ladyambientte

2.2.2017
Like 13
Číst více
1 Komentář
6 130 Zobrazení

Křupavé kuřecí kousky připravené sous vide

Pokud jste dost staří na to, že si pamatujete svět bez internetu, pravděpodobně jste si užili dětství, v němž jste bez zbytečných otázek konzumovali v různých fastfoodech kuřecí nugety. Pamatujte si na ten skvělý pocit, když jste kousli do zlatavého kuřete? Na vnější straně křupavé, uvnitř krásné táhlé a šťavnaté… a co...
blank

ladyambientte

26.1.2017
Like 4
Číst více
Komentář
235 Zobrazení
Předchozí
Další

© 2024 Česká Sous Vide kuchařka s online recepty zdarma, které snadno připravíte u vás doma. Zdroje ChefSteps, Anovaculinary, Recipetineats, ... / Kontakt

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here