Chipotle pálivá salsa
Chipotle je chutný dip z rajčat, který je velmi oblíbený především v Americe. V poslední době se ale stále častěji...
https://www.sousviderecepty.cz
Steak s kávovým máslem a špenátem
Připouštíme, že přidávat ke steaku kávové máslo je velmi neobvyklé. Ale věřte nám! Teplá kávová chuť se ke steaku překvapivě...
Sous vide hovězí guláš
Pravý český guláš lze připravit metodou sous vide. Vaření v sáčku v předem stanovené teplotě zajistí, že maso bude perfektně provařené a měkké. Tady máte recept!
Kávové máslo
Možná vás to překvapí, ale kávové máslo je skvělý doplněk při pečení, nebo při přípravě některých steaků (najdete také u nás na stránkách). Výborným prostředkem pro přípravu kávového másla je...
Pečeně ze zvěřiny (nebo z vepřového masa)
Pečeně z divokého prasete, pokud ji umíte dobře připravit, může být zlatým hřebem každé party. Zvěřina patří mezi tvrdší maso, takže...
Oldschoolová sousvide poutine (klasická kanadská mňamka)
Některá anglická, americká či kanadská jídla rozdělují českou veřejnost na dva nesmiřitelné tábory – jedni si na těchto jídlech pravidelně...
Sous vide vodnice (nebo tuřín)
Už jste se přejedli brambor, těstovin, rýže a dalších běžných příloh? Máte chuť trošku si zaexperimentovat a udělat dojem na své nejbližší či přátele? Máme pro vás recept, který vás...
Výborná sous vide tykev (nebo dýně)
Tykev či dýně v České republice nepatří k běžným pokrmům. Většinou za to může fakt, že lidé s touto surovinou neumí pracovat. Proto jsme se rozhodli pro malou osvětu. V tomto receptu vám povíme,...
Barevný a pestrý salát z petržele (pastináku)
Teploty vytrvale klesají, den se zkracuje a všem je jasné, že přichází zima. Pastinák a petržel patří mezi nejchutnější zimní...
Bohatá krémová přesnídávka z vajíček
Chcete-li pro své nejbližší na svátky připravit něco chutného a přitom neobvyklého, doporučujeme vám tento pokrm. Jedná se o super...
Aromatická sous vide řepa pro každou příležitost
Je to prosté a jednoduché – milujeme řepu. Nakrájenou na jogurt, chlazenou na sýrovém talíři nebo v kombinaci s brambory a masem, prostě se jedná o skvělý doplněk. Díky sous vide vaření...
Chlazený „uzený“ losos
Chystáte party a chcete, aby váš večírek byl jedinečný? Tak to nesmíte zapomenout na tento recept! Jedná se o chlazeného lososa, který díky jednoduché glazuře chutná jako byste ho vyudili....
Sladké sous vide brambory
Sladké brambory se v našich končinách běžně nekonzumují. My to přičítáme skutečnosti, že příprava těchto brambor není zase tak jednoduchá. Naštěstí...
Křupavé kuřecí kousky s brokolicovo-sýrovou omáčkou
Představujeme vám recept na výborné sváteční jídlo pro děti. Budou ho milovat i ti nejmenší rošťáci, a to i přestože...
Brokolicovo-sýrová omáčka
Sýr je perfektní způsob, jak děti naučit jíst brokolici. Tato omáčka základní trik lehce upgraduje. K její přípravě budete potřebovat bílý čedar, trochu vína a smetanu.
Vždy perfektně připravená hovězí svíčková
Když se pustíte do přípravy hovězí svíčkové, můžete pociťovat tlak. Jedná se o jednu z nejdražších položek, které v řeznictví najdete. Ani nemluvě o skutečnosti, že perfektní příprava tohoto kusu masa vyžaduje...