blank
https://www.sousviderecepty.cz
blank
  • Recepty
    • Hovězí
    • Vepřové
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Slevy
blank
  • Recepty
    • Hovězí
    • Vepřové
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Slevy
  • Recepty
    • Hovězí
    • Vepřové
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Slevy
blank

Vepřový tenderloin steak (vepřová panenka)

  • Vepřové
Čas na vaření: 2,5 - 3,5 h
  • Bezlepkový
  • Low Carb
  • Ostré

Losos mi-cuit

  • Ryby
Čas na vaření: 8 h, 30 min aktivní
  • Bezlepkový

Čerstvé a jednoduché batátové (nebo bramborové) pyré

  • Příloha
  • Příloha
  • Bezlepkový
  • Vegetarián

Výborná hříbková omáčka

  • Dipy
Čas na vaření: 40 min
  • Bezlepkový

Sous vide kachní prsíčka s ultra-křupavou kůžičkou

  • Drůbež
Čas na vaření: 105 min
  • Bezlepkový

Sous vide vepřové koleno

  • Vepřové
Čas na vaření: až 115 h
  • Low Carb

Karamelizovaná cibule

  • Dipy
Čas na vaření: 50 - 80 min
  • Bezlepkový
  • Vegan
  • Vegetarián

Salát z červeného zelí (červený coleslaw)

  • Zelenina
Čas na vaření: 30 min
  • Bezlepkový
  • Vegan
  • Vegetarián

Jednoduchý sous vide steak s omáčkou z červeného vína

  • Hovězí
Čas na vaření: 90 min
  • Bezlepkový
  • Gril
  • Low Carb

Sous vide kuřecí prsíčka

  • Drůbež
Čas na vaření: 75 min
  • Bezlepkový
  • Low Carb

Vepřová pečeně v pálivém medovo-hořčičném zábalu

  • Vepřové
Čas na vaření: 5 h
  • Gril
  • Ostré

Sous vide hovězí roštěná

  • Hovězí
Čas na vaření: 6 h 15 min

Jednoduchý dip ze zakysané smetany

  • Dipy
Čas na vaření: 2 min
  • Bezlepkový
  • Vegetarián

Sous vide roastbeef

  • Hovězí
Čas na vaření: 220 min

Roastbeef Silverside

  • Hovězí
Čas na vaření: 2 h 30 min
  • Bezlepkový

Sous vide steak s česnekovo-bylinkovým máslem

  • Hovězí
Čas na vaření: 60 min
  • Bezlepkový
  • Low Carb
Sdílet

Sous vide steak z tuňáka

Čas vaření: 1 hod 30 min
  • Ryby
  • Francouzská Francouzská
Příprava steaku z tuňáka klasickými způsoby vyžaduje hodně odhadování a nejistoty, jaký bude uvnitř. Pokud se s námi pustíte do vaření tuňáka sous-vide, můžete si být předem jistí výsledkem při...
blank

Iva Dohnalová

7.2.2021
Like 0
Sdílet

Sous vide lilek v miso omáčce

Čas vaření: 3 hod 20 min
  • Zelenina
    Všichni odmítači lilku pozor – teď je vaše chvíle! Musíte vyzkoušet tento recept a ochutnat lilek připravovaný sous-vide a možná se nakonec přikloníte na druhou stranu. Špatně připravený lilek totiž...
    blank

    Iva Dohnalová

    3.2.2021
    Like 1
    Sdílet

    Dokonalé trhané vepřové maso

    Čas vaření: 48 hod 10 min
    • Vepřové
    • Americká Americká
    Trhané vepřové maso sous-vide, které je absolutně delikátní a má nespočet využití. Je to skvělé hlavní jídlo, které můžete podávat...
    Sdílet

    Čokoládová pěna ve sklenici

    Čas vaření: 1 hod 10 min
    • Dezerty
    • Francouzská Francouzská
    Tento výrazný čokoládový dezert je nejlepší podávat pár hodin po večeři. Ač se zdá být malý, je vydatný a plný...
    Sdílet

    Ledová káva

    Čas vaření: 2 hod 5 min
    • Dezerty
    • Americká Americká
    Ledová káva si neustále získává větší popularitu. Je to dokonalá alternativa k horké kávě, především v letních dnech. Výhodné je,...
    Sdílet

    Jehněčí žebírka s česnekem a bylinkami

    Čas vaření: 2 hod 28 min
    • Zvěřina, skopové a jehněčí
    • Česká Česká
    Výborné jehněčí maso, které se vám bude v puse krásně rozpadat. Maso je po celou dobu rovnoměrně vařeno, díky přesné...
    Sdílet

    Bramborová kaše s česnekem a rozmarýnem

    Čas vaření: 1 hod 53 min
    • Příloha
    • Česká Česká
    Naprosto dokonalá konzistence bramborové kaše! Tato příloha se hodí k jakémukoliv masu a díky máslu má kaše jemnou strukturu. Vyzkoušejte a uvidíte, že vaše chuťové pohárky se rozntacují!
    blank

    Michaela Lukešová

    27.1.2021
    Like 1
    Sdílet

    Špagety Carbonara

    Čas vaření: 40 min
    • Dipy
    • Italská Italská
    I tato nestárnoucí klasika Italské kuchyně se dá připravit v horké lázni – přesněji její omáčka. Sous-vide vaření pomáhá kontrolovat velmi přesně teplotu omáčky tak, aby byla prostě dokonalá!
    blank

    Iva Dohnalová

    27.1.2021
    Like 1
    Sdílet

    Horké broskve s modrým sýrem

    Čas vaření: 25 min
    • Ovoce
    • Americká Americká
    Tyto horké broskve můžete naservírovat na rodinné oslavě místo předkrmu, salátu, ale klidně i neobvyklého dezertu! Možná se vám zdá...
    Sdílet

    Zelené fazole s česnekem

    Čas vaření: 1 hod 1 min
    • Zelenina
    • Anglická Anglická
    Žádná kašovitá struktura, ale křupavé a výborné fazolky, a to díky metodě vaření sous vide. Zelené fazolky jsou vhodné jako...
    Sdílet

    Kuřecí prsa Teriyaki sous vide

    Čas vaření: 1 hod 25 min
    • Drůbež
      Jemné a šťavnaté kuře v lahodné Teriyaki omáčce je ideální pokrm k večeři či obědu. Pokud jsou čínská jídla vaše oblíbená,...
      Sdílet

      Sous vide masové kuličky

      Čas vaření: 2 hod 20 min
      • Hovězí
        Tohle je základní recept na skvělé masové kuličky připravené sous-vide. Odsud se můžete vydat jakýmkoli směrem – třeba přidat mexické...
        Předchozí
        Další

        Recepty

        Drůbež

        Drůbež

        Hovězí

        Hovězí

        Krůtí

        Krůtí

        Luštěniny

        Luštěniny

        Ryby

        Ryby

        Vejce

        Vejce

        Vepřové

        Vepřové

        Zelenina

        Zelenina

        Kuchyně

        Americká

        Americká

        Anglická

        Anglická

        Česká

        Česká

        Francouzská

        Francouzská

        Italská

        Italská

        Mexická

        Mexická

        Nejnovější komentáře

        • Admin: Hovězí bůček na grilu
        • Admin: Sous vide vaření – otázky a odpovědi
        • Eva: Je sous vide vaření bezpečné?
        • David: Sous vide vaření – otázky a odpovědi
        • Admin: Sous vide vaření – otázky a odpovědi

        O sous vide

        • Co je sous vide?
        • 4 základní kroky sous vide vaření
        • Sous vide – otázky a odpovědi
        • Je sous vide vaření bezpečné?

        Pro začátek

        • Sous vide v hrnci na sporáku
        • Do čeho sous vide zabalit?
        • Sous vide – teploty a časy
        • KUPON: 10% sleva na SOUS VIDE

        Recepty

        • Low Carb
        • Bez lepku
        • Vegetariánské
        • Veganské

        © 2021 Sous Vide kuchařka s recepty, které snadno připravíte u vás doma. Zdroje ChefSteps, Recipetineats