blank
https://www.sousviderecepty.cz
blank
  • Recepty
    • Hovězí maso
    • Vepřové maso
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte sous-vide recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Diskuze
blank
  • Recepty
    • Hovězí maso
    • Vepřové maso
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte sous-vide recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Diskuze
  • Recepty
    • Hovězí maso
    • Vepřové maso
    • Drůbež
    • Ryby
    • Vejce
    • Zelenina
    • Příloha
    • Dezerty
    • Dipy
    • Low Carb
    • Bez lepku
    • Vegetariánské
    • Veganské
    • Na gril
    • Hledejte sous-vide recept podle ingredience
  • Tabulka teplot
  • O Sous-vide
  • Diskuze
blank

Vepřový tenderloin steak (vepřová panenka)

  • Vepřové maso
Čas na vaření: 2,5 - 3,5 h
  • Bezlepkový
  • Low Carb
  • Ostré

Sous vide kuřecí prsíčka

  • Drůbež
Čas na vaření: 75 min
  • Bezlepkový
  • Low Carb

Sous vide vepřová krkovička v tradičním stylu

  • Vepřové maso
Čas na vaření: 140 min
  • Bezlepkový
  • Gril
  • Low Carb

Losos mi-cuit

  • Ryby
Čas na vaření: 8 h, 30 min aktivní
  • Bezlepkový

Čerstvé a jednoduché batátové (nebo bramborové) pyré

  • Příloha
  • Příloha
  • Bezlepkový
  • Vegetarián

Výborná hříbková omáčka

  • Dipy
Čas na vaření: 40 min
  • Bezlepkový

Sous vide kachní prsíčka s ultra-křupavou kůžičkou

  • Drůbež
Čas na vaření: 105 min
  • Bezlepkový

Sous vide vepřové koleno

  • Vepřové maso
Čas na vaření: až 115 h
  • Low Carb

Karamelizovaná cibule

  • Dipy
Čas na vaření: 50 - 80 min
  • Bezlepkový
  • Vegan
  • Vegetarián

Salát z červeného zelí (červený coleslaw)

  • Zelenina
Čas na vaření: 30 min
  • Bezlepkový
  • Vegan
  • Vegetarián

Jednoduchý sous vide steak s omáčkou z červeného vína

  • Hovězí maso
Čas na vaření: 90 min
  • Bezlepkový
  • Gril
  • Low Carb

Vepřová pečeně v pálivém medovo-hořčičném zábalu

  • Vepřové maso
Čas na vaření: 5 h
  • Gril
  • Ostré

Sous vide hovězí roštěná

  • Hovězí maso
Čas na vaření: 6 h 15 min

Jednoduchý dip ze zakysané smetany

  • Dipy
Čas na vaření: 2 min
  • Bezlepkový
  • Vegetarián

Sous vide roastbeef

  • Hovězí maso
Čas na vaření: 220 min

Roastbeef Silverside

  • Hovězí maso
Čas na vaření: 2 h 30 min
  • Bezlepkový

Créme Brûlée Sous Vide

  • Dezerty
Čas na vaření: 5 hod 55 min
  • Vegetarián
Sdílet

Česneková kuřecí křidýlka

Čas vaření: 2 hod 30 min
  • Drůbež
  • Thajská Thajská
Recept na kuřecí křídla inspirovaný thajskou kuchyní. Jsou napěchovaná skvělou chutí česneku a umami. Sous-vide příprava zajistí perfektní měkkost a šťavnatost a závěrečné osmažení nezbytnou křupavost.
blank

Iva Dohnalová

28.11.2021
Like 2
Sdílet

Pikantní skirt steak

Čas vaření: 2 hod
  • Hovězí maso
  • Americká Americká
Skirt steak neboli hovězí oponka je víceúčelový kus masa skvělý na tacos, sendviče nebo prostě jen tak samostatně jako skvělý steak. Báječně chutná po přípravě sous-vide a opečení na pánvi...
blank

Iva Dohnalová

28.11.2021
Like 4
Sdílet

Polévka z máslové dýně, kokosového mléka a kešu oříšků

Čas vaření: 2 hod 45 min
  • Polévky
    Už jste zkoušeli vařit nějakou polévku sous-vide? Je to o tolik jednoduší a uděláte o dost menší nepořádek! K tomu...
    Sdílet

    Rozložený jablečný koláč se sněhovou pusinkou

    Čas vaření: 1 hod 30 min
    • Dezerty
    • Americká Americká
    Jablečný koláč je tradiční americký sváteční dezert, který je ale oblíbený snad ve všech zemích světa. Naše verze je připravená...
    Sdílet

    Sous-vide salát Niçoise s asijskou zálivkou

    Čas vaření: 50 min
    • Ryby
    • Francouzská Francouzská
    I legendární salát z oblasti Nice se dá o hodně vylepšit, a to přípravou tuňáka v horké lázni. V našem...
    Sdílet

    Kuře s citrusovou glazurou

    Čas vaření: 2 hod
    • Drůbež
    • Americká Americká
    Křehké a šťavnaté kuřecí s citrusovou glazurou je plné chuti ze sladké a přitom štiplavé omáčky z javorového sirupu, pomeranče,...
    Sdílet

    Quinoa burger sous-vide

    Čas vaření: 1 hod 50 min
    • Zelenina
      Sous-vide dobrota, která lehce nahradí živočišné proteiny. Textura tohoto burgeru opravdu připomíná tu originální fast-foodovou a svou chutí uspokojí i milovníky masa. Vaření sous-vide ulehčí přípravu velké porce základu na...
      blank

      Iva Dohnalová

      8.11.2021
      Like 0
      Sdílet

      Jehněčí kýta s mátou, kmínem a černou hořčicí

      Čas vaření: 3 hod 45 min
      • Zvěřina, skopové a jehněčí
      • Česká Česká
      Vykostěné maso z jehněčí kýty je ideální na rolování a plnění různými ingrediencemi. A protože má jehněčí maso samo o sobě výraznou chuť, nemusíte se při plnění zrovna mírnit. V...
      blank

      Iva Dohnalová

      18.9.2021
      Like 4
      Sdílet

      Kukuřičky v medu a miso pastě

      Čas vaření: 1 hod 15 min
      • Zelenina
      • Japonská Japonská
      Šťavnaté a měkoučké klasy kukuřice, to je dokonalá letní dobrota. Se sous-vide navíc ještě jednodušeji připravená. A když se spojí...
      Sdílet

      Letní celerovo-jablečná polévka

      Čas vaření: 3 hod
      • Polévky
      • Česká Česká
      Při vaření sous-vide si zelenina uchovává mnohem silnější chuť a zářivější barvu. Uvařit si tak svěží a chutnou polévku je...
      Sdílet

      Hovězí Kaldereta

      Čas vaření: 32 hod 30 min
      • Hovězí maso
      • Filipínská Filipínská
      Kaldereta je taková filipínská obdoba českého guláše. Vaří se tradičně z kozího masa, ale nahrazuje se i hovězím nebo jiným...
      Sdílet

      Quinoa sous-vide

      Čas vaření: 1 hod 10 min
      • Příloha
        Vaření quinoi na plotně je oříšek. Jednu minutu je nedovařená a hned tu další z ní může být kaše. Při...
        Předchozí
        Další

        Recepty

        Drůbež

        Drůbež

        Hovězí maso

        Hovězí maso

        Krůtí

        Krůtí

        Luštěniny

        Luštěniny

        Ryby

        Ryby

        Vejce

        Vejce

        Vepřové maso

        Vepřové maso

        Zelenina

        Zelenina

        Kuchyně

        Americká

        Americká

        Anglická

        Anglická

        Česká

        Česká

        Francouzská

        Francouzská

        Indická

        Indická

        Italská

        Italská

        Japonská

        Japonská

        Španělská

        Španělská

        Nejnovější komentáře

        • Petr: Sous vide vaření – otázky a odpovědi
        • Jurij: Sous vide kachní prsíčka s ultra-křupavou kůžičkou
        • Admin: Sous-vide tabulky vaření – teploty a časy
        • Miloslav: Sous-vide tabulky vaření – teploty a časy
        • Stenleyx: Sous vide kuřecí prsíčka

        O sous vide

        • Co je sous vide?
        • 4 základní kroky sous vide vaření
        • Sous vide – otázky a odpovědi
        • Je sous vide vaření bezpečné?

        Pro začátek

        • Sous vide v hrnci na sporáku
        • Do čeho sous vide zabalit?
        • Sous vide – teploty a časy
        • KUPON: 10% sleva na SOUS VIDE

        Recepty

        • Low Carb
        • Bez lepku
        • Vegetariánské
        • Veganské

        © 2022 Česká Sous Vide kuchařka s online recepty zdarma, které snadno připravíte u vás doma. Zdroje ChefSteps, Recipetineats, ... / Kontakt

        Posting....